Votre meunier habituel vous propose sa gamme de farines. En bon professionnel, vous lui indiquez les farines qui vous semblent adaptées pour vos différentes fabrications.

Parmi les propositions suivantes,précisez pour chaque utilisation,le ou les types de farines que vous avez choisi pour vos fabrications.

Pain complet (2 pts) :

 T 45
 T 150
 T 170 de seigle

Pain de mie (4 pts) :

 T 45
 T 55
 T 150
 T 170 de seigle

Pain de campagne (4 pts) :

 T 45
 T 65
 T 170 de seigle

Pain bis (14 pts) :

 T 45
 T 55
 T 65
 T 80
 T 110
 T 150
 T 170 de seigle

Pain de méteil (2 pts) :

 T 65
 T 150
 T 170 de seigle

Pain de seigle (4 pts) :

 T 65
 T 110
 T 150
 T 170 de seigle

Pain viennois (8 pts) :

 T 45
 T 55
 T 80
 T 110
 T 150