Le blé


Articles publiés dans cette rubrique

lundi 10 décembre 2012
par  Sylvain Dival

Connaitre le Blé

Testez vos connaissances, concernant le Blé.
samedi 19 novembre 2011
par  Michel Ramirez

Le taux d’extraction.

Ce petit texte à trous vous permet de réviser la définition du "Taux d’extraction". A vous de jouer !!!

jeudi 1er septembre 2011
par  Alain Lafaye

Connaître les opérations de la mouture du blé

A partir du schéma présenté, reconnaitre le nom des appareils utilisés pour une mouture à cylindres, ainsi que le nom des opérations.

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