Les farines


Articles publiés dans cette rubrique

vendredi 15 avril 2011
par  Alain Lafaye

L’alveogramme Chopin

Sélectionner le symbole alvéographique, qui correspond pour chacune des définitions.

jeudi 30 décembre 2010
par  Alain Lafaye

La Farine T55 (composition)

Choisir la teneur qui correspond à chacun des composants d’une farine de blé T55.

mardi 28 décembre 2010
par  Alain Lafaye

Les types de farine de blé ou froment

Indiquer le Type des farines en fonction de leur taux de cendres.

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