Viennoiserie
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mardi 7 février 2012
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Calculs d’une commande de Brioches
Recette de brioche avec une commande à réaliser.
samedi 13 août 2011
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Calcul d’une recette de Brioche
Effectuer les calculs nécessaires, pour réaliser la commande des diverses formes de brioches. Chaque réponse doit être exprimée en grammes (g).