Retrouvez les appelations des pains courants , régionaux, et européens à l’aide des définitions données.
Horizontalement :
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- Quand elles sont de tradition française, elles font notre fierté à l’étranger.
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- Pain réalisé à l’aide d’une farine intégrale.
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- Pain commercialisé en fin d’année pouvant accompagner la dégustation des crustacés.
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- Pain originaire de Normandie issu d’une pâte très ferme. Pains indispensable à la réalisation des hamburgers
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- Pain non façonné, réalisé sur levain, originaire du département de l’Hérault
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Verticalement :
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- Petit pain Alsacien vendu autrefois 1 sou.
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- Pain évoquant la rusticité et possédant une excellente conservation.
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- Tourte fabriquée à l’aide d’une farine ayant subie un procédé de mouture spécifique, « tourte de ……. ». Baguette coupée aux ciseaux.
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- Produit de panification courante de forme courte.
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- Petit pain, des régions Nordiques, se dégustant grillé au petit déjeuner.