Différents éléments qui structurent les petrins

mardi 27 décembre 2011
par  Sylvain Dival
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Description des différents éléments d’un pétrin mécanique.

Description des différents éléments d’un pétrin mécanique.

1°) les éléments de sécurité du pétrin

-Parmi ces propositions retrouvez les éléments de sécurité d’un pétrin. (3 pts)






2°) les différences entre le pétrin à spirale,le pétrin à axe oblique et le pétrin à bras plongeants (mouvement divers)

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Pétrin
-Qu’elle sont les caractéristiques des pétrins à spirale. (3 pts)






-Qu’elle sont les caractéristiques des pétrins à axe oblique. (2 pts)






-Qu’elle sont les caractéristique des pétrins à bras plongeant . (2 pts)






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