A partir des organes cités, identifier les Sens concernés.
Pour en savoir plus lire :

Précisez les modifications phyco-chimiques de chacun des constituants alimentaires, lors de la cuisson.

Inscrire le nom qui correspond à la definition et qui s’exprime soit au moment, soit au cours du pétrissage.

A partir des définitions proposées, identifier les composants du Beurre.

Trouver les mots qui sont des composants du lait, et qui correspondent à la définition donnée. Aide : Le petit Boulanger